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都会 と 田舎

都会の真ん中、赤坂アークヒルズの一画にサントリーホールがある。
その前に広がるアークカラヤン広場はおしゃれな空間で、青い夏空
に高層ビルが聳え立ち大きな噴水に暑さもやわらぐ。
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右の写真は壁画であるが、このオアシスのベンチに座って暑さを凌
いでいる人もいる。

120909_082309_6この日(9/9日)サントリーホールで、崔兄弟と
森麻季さんの「世界名曲」の競演があった。
森麻季さんは、NHK 坂の上の雲の主題歌を歌
ったソプラノ歌手で、透き通る細い声が特徴で魅
力だ。(前にも書いたような記憶がある)
バリトンとバスの崔兄弟の素晴らしい声量にも圧倒される。

 

  

     ★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・



高幡不動駅から車で20~30分ぐらい上った台地に一大農場が広
がる。地名は百草と云う。
脳トレ講座の氏は、ここに70坪の自前農場を持っている。
そこで、先日(9/13日) 授業が終ってからみんなで見学に行く。
車一台がやっと通れる細い道の先には東京ドーム何個分か分から
ないがとにかく広大な農地が続く。
自家菜園がはやっているが、何人の人がここで野菜や果物を作っ
ているのか? 

恵みの雨が欲しいと素人ながら痛感する。乾ききった土埃が凄い。
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近くに養鶏場があって卵を直売、日野はブルーベリーも盛んでこれ
も売っていたりと。

氏の畑からいただものは、なす、ゴーヤ、みょうが、しその葉、モロ
ヘイヤ、すだちなど。
生みたての赤たまごも買う。たまごかけご飯はおいしかろうと思いな
がら。









     





















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マイレシピで料理を作る

再三話題にする「脳の鍛え方講座」の、全工程がそろそろ終る。
そのなかの料理のすすめの集大成として自分で作ったレシピで、必要な
食材を揃え、料理を試作する。
食材のテーマはなすいわし、8人8通りのレシピから4品種が選ばれる。
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   ◇いわしのたたき    ◇なすの味噌炒めレタス
                                       
包み
   
◇夏野菜つけ麺ふう     ◇いわしのおおば巻き

 
絵の順に上記4レシピを「平山季重ふれあい館」で試作。きれいな調理
場で何でも揃う。(日野市平山城址公園駅前)
仲間の内訳は男性3人女性5人の8人で、すっかり打ち解けて仲良くな
っている。

201209011_2いわしは前日に処理してあり、野菜はほとんどが自
家製でブルーベリーとブルーベリーほどに小さい
イクロとまとしその葉すだちなど何でも出てくる。


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昼時には美味しそうな料理が出来上がり、ワインとビールで乾杯。
さんまの姿ずしゴーヤとしらす干しの酢のもの、茹でただだちゃまめ、
いわしの骨せんべい
など、そのつもりでお酒のつまみは用意周到。

何年も否何十年も目分量で計って来たものを、何カップに、大サジいく
つに、小サジ半分は難しい。
冷蔵庫の残りものを整理して作ったものが以外に美味しかったり、ひと
手間を無精して後悔したり、三食作るって大変。

美味しく楽しく試作試食、それぞれの近況など話もはずむ。・・・・
帰りは夕立に傘をさして、豊田駅南口まで歩く。

 

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東京スカイツリー

銀色の折り紙(硬め)約150枚を折って組んで、75cmの東京スカ
イツリーを作り上げる。
何人かで沢山のパーツを折るので、すべてを丁寧に折らないと組
でんいくうちに、ツリーが傾いてしまうと云う。 ナルホド!
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青の「粋」 紫の「雅」 とライトアップしたいような出来上がり。
この日、折り紙の先生が出張して来て集会所で4時間ぐらいで組
みあげる。

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こんな折り紙も。

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120901_193932002_2 昨日は、久しぶりに夕立があった。
夕方から玄関ホールで納涼宴会を開く。
焼き鳥、フランクフルト、焼きそば、焼きうどん、枝豆などなど。
親子家族連れなど大勢で賑やか、気持ちよく飲んで普段お付き合
いのない人ともお喋り。
世話役の方のご苦労も考えず、楽しい時を過ごす。

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その気になって家の中を探すとヒマワリが作れそうな布地はあるも
のだ。10枚の花びらに花芯をつけて楽しい作業である。
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